Kue lapis

Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan

BAHAN-BAHAN:

Tepung beras

Tepung kanji

Santan

Gula pasir

Garam

Pewarna makanan

CARA MEMBUAT KUE LAPIS:
Masukkan kuning telur, gula, dan Blue Band Cake and Cookie ke dalam yang bersih dan kering. Kocok menggunakan mixer hingga warnanya putih atau mengembang.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekoek, dan garam halus ke dalam adonan sambil diayak menggunakan saringan berlubang kecil agar hasilnya bagus.
Setelah itu, aduk adonan menggunakan spatula secara perlahan dengan arah putaran yang sama. Lakukan hingga adonan tercampur sampai rata, lalu sisihkan.
Sementara itu, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin di permukaannya hingga merata. Kemudian panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius.
Tuangkan sedikit adonan ke dalam loyang dan ratakan. Setelah itu, panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit dalam suhu 170 derajat Celcius.
Setelah matang, tekan dengan menggunakan alat berpermukaan rata, kemudian tuang kembali satu sendok sayur adonan di atasnya. Panggang kembali seperti sebelumnya. Lakukan langkah ini hingga adonannya habis.
Jika adonan telah habis dan sudah matang semua, keluarkan dari oven, kemudian dinginkan. Setelah dingin, kue lapis legit sederhana siap disajikan.